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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
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ACCESSORI BARMAN
Boston shaker cl 90 verde lucido
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ACCESSORI BARMAN
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MACCHINE PER LA PASTA
Imperia taglia sfoglia T.4 - Accessorio per fettuccine e trenette
La trafila cutter taglia sfoglia T.4 di Imperia permette di creare le fettuccine, il formato di pasta tipico della tradizione italiana largo e piatto, a casa come nei ristoranti.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Santoku di Global con alveole. Il primo coltello Global con alveole ideale per il taglio di qualsiasi alimento (pesce, carne o verdure) con lama speciale che consente di eseguire un taglio perfetto senza che l alimento incolli alla lama. Ideale anche per la preparazione del pesce. Lama cm 18
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UTENSILI E COLTELLERIA
Il Global G-02 è un coltello da Chef professionale con 20 cm di lama. E' progettato per tagliare la carne con estrema facilità, per tritare ortaggi con precisione.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Kiritsuke Cm 24/36 G-106 Global: tagli precisi per le tue preparazioni
Il coltello Kiritsuke da cm 24/36g-106 di Global è il coltello versatile per tritare e lavorare verdure, per i tagli della carne cruda ed eventualmente anche per affettare. Tipica lama da taglio della tradizione giapponese.
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MACCHINE PER LA PASTA
Macchina per pasta manuale Imperia Restaurant: pasta fresca di qualità con Ebuo Megastore
Con la macchina per la pasta manuale Imperia Restaurant porti in tavola la tradizione italiana della pasta fresca. Con 10 regolazioni di spessore, rulli lisci e ruvidi, è perfetta per realizzare sfoglie sottili e omogenee, tagliatelle, lasagne e ravioli fatti in casa. ...
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Disossare Global G-21: precisione giapponese in cucina
Il coltello disossare G-21 con lama da 16 cm è realizzato dall'azienda Global, leader nel settore coltelleria di tradizione giapponese.
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MACCHINE PER LA PASTA
Macchina per la pasta PastaPresto di Imperia: un valido aiutante in cucina!
La macchina per pasta Imperia PastaPresto Silver Grey T. 2/6,5 mm unisce tradizione e innovazione, offrendo un prodotto di alta qualità per gli appassionati della pasta fatta in casa.
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Coltello da cuoco professionale Global GF-99, con lama alveolata da 20,5 cm. Ideale per tagliare carne, verdure e pesce con precisione, riducendo l'attrito grazie agli alveoli. Perfetto per chef e cucine di alto livello.
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Coltello Nakiri professionale Global GF-100, con lama da 18 cm in acciaio CROMOVA 18. Ideale per il taglio preciso di verdure e ortaggi. Perfetto per chef e cucine professionali.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Santoku professionale Global SAI-M03 con lama martellata da 13,5 cm. Realizzato in acciaio CROMOVA 18 Sanso, perfetto per tagliare carne, pesce e verdure con precisione. Ideale per chef e cucine professionali.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello universale Global SAI-M02 con lama martellata da 14,5 cm, ideale per tagliare, pelare e guarnire con precisione. Realizzato in acciaio CROMOVA 18 Sanso, perfetto per chef e cucine professionali.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello Santoku professionale Global, con lama martellata da 19 cm in acciaio CROMOVA 18 Sanso. Ideale per tagliare carne, pesce e verdure con precisione. Perfetto per chef professionisti e cucine di alto livello.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Il coltello Global G-81 è studiato per tagliare le verdure con facilità e precisione. Dotato di alveoli per agevolare il taglio e il distacco delle verdure dalla lama da 18 cm
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello universale da cuoco con lama da 27 cm, ideale per il taglio di carni e verdure.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello da cuoco da cm 24 GLOBAL G16, ideale per carne, verdura e pesce. La grande dimensione della lama ne fa il coltello ideale per il cuoco professionista.
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UTENSILI E COLTELLERIA
La lama dalla forma tradizionale giapponese rettangolare del Global G 05 è ideale per tagliare a dadini, alla julienne e per tutte le preparazioni a base di verdure. Lama 18 cm
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Coltello polivalente adatto al taglio di verdure, ai triti ma anche alla preparazione di carne o pesce, lama cm 18
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UTENSILI E COLTELLERIA
Il Global G 03 è un coltello trinciante professionale con 21 cm di lama. Il coltello per trinciare, con il suo filo liscio e la lama lunga e sottile, è usato per tagliare con precisione carne e salumi.
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UTENSILI E COLTELLERIA
Coltello da cucina con lama 21 cm, ideale per carne, verdura e pesce con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell.
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MACCHINE PER LA PASTA
Taglia sfoglia T.3 Imperia mm 4 per trenette perfette
Il cutter taglia sfoglia T.3 di Imperia è l'accessorio perfetto da aggiungere alla macchina per pasta Imperia per creare le autentiche trenette.
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MACCHINE PER LA PASTA
Trafila Imperia T.2 per tagliatelle da 2 mm: a casa come al ristorante
Il cutter taglia sfoglia T.2 di Imperia è l'accessorio che permette di creare tagliatelle perfette da 2 mm a livello domestico o professionale.
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