Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Dag Style
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                      Churchill presenta i nuovi piatti Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
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                                                                                                          4,57 €6,53 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          4,57 €6,53 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Churchill Coppetta cm 10 Andorra Green Nourish
                                                                                                              Ciotola Churchill in porcellana ideale per servire aperitivi o presentare finger food
                                                                                                              4,57 €6,53 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Churchill Coppetta cm 10 Andorra Green Nourish
                                                                                                                  Ciotola Churchill in porcellana ideale per servire aperitivi o presentare finger food
                                                                                                                  4,57 €6,53 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  15,24 €21,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  15,24 €21,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Churchill Piatto fondo Coup cm 24,8 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                                                      Il corpo ceramico "Super Vetrified" dei piatti Churchill è uno dei più forti al mondo e conferisce al prodotto una resa duratura nel tempo. Un’ampia collezione: dal classico al contemporaneo. La Collezione Super Vetrified di Churchill offre soluzioni per chef che devono lavorare velocemente e con grande professionalità
                                                                                                                      15,24 €21,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Churchill Piatto fondo Coup cm 24,8 Kintsugi Pearl Gray
                                                                                                                          Il corpo ceramico "Super Vetrified" dei piatti Churchill è uno dei più forti al mondo e conferisce al prodotto una resa duratura nel tempo. Un’ampia collezione: dal classico al contemporaneo. La Collezione Super Vetrified di Churchill offre soluzioni per chef che devono lavorare velocemente e con grande professionalità
                                                                                                                          15,24 €21,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          3,41 €4,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          3,41 €4,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Dag Style Lavagna D4 5,5x6,5 segnatavolo
                                                                                                                              Dag Style Lavagna D4 5,5x6,5 segnatavolo
                                                                                                                              3,41 €4,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Dag Style Lavagna D4 5,5x6,5 segnatavolo
                                                                                                                                  Dag Style Lavagna D4 5,5x6,5 segnatavolo
                                                                                                                                  3,41 €4,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  19,13 €27,33 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  19,13 €27,33 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Dag Style Porta menù A4 Menu Juta Jeans
                                                                                                                                      19,13 €27,33 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Dag Style Porta menù A4 Menu Juta Jeans
                                                                                                                                          19,13 €27,33 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Piatto quadro cm 21x21 New Bone Gourmet
                                                                                                                                              Linea New Bone Gourmet dal colore avorio e dalle linee dolci.
                                                                                                                                              5,80 €Prezzo
                                                                                                                                              Piatto quadro cm 21x21 New Bone Gourmet
                                                                                                                                                  Linea New Bone Gourmet dal colore avorio e dalle linee dolci.
                                                                                                                                                  5,80 €Prezzo
                                                                                                                                                  16,14 €23,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  16,14 €23,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Dag Style Porta menù eco vintage Golfo 6 buste
                                                                                                                                                      Configurazione: 6 Buste Marca: Dag Style
                                                                                                                                                      16,14 €23,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Dag Style Porta menù eco vintage Golfo 6 buste
                                                                                                                                                          Configurazione: 6 Buste Marca: Dag Style
                                                                                                                                                          16,14 €23,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          12,18 €17,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          12,18 €17,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Dag Style Porta menù risto A4 6 buste nero
                                                                                                                                                              Scritta "MENU" serigrafata
                                                                                                                                                              12,18 €17,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Dag Style Porta menù risto A4 6 buste nero
                                                                                                                                                                  Scritta "MENU" serigrafata
                                                                                                                                                                  12,18 €17,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo