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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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ACCESSORI TAVOLA
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PIATTI
Coppetta in porcellana decorata Bonnà, linea Lunar
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Piatto piano Gourmet Bonnà linea White in porcellana bianca
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Il piatto fondo coupe da 23 cm di Bonna' rientra nella collezione Iris White che saprà mettere in risalto le pietanze grazie alla lucentezza della resistente porcellana bianca
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Il piatto fondo coupe da 25 cm della linea Iris di Bonnà si caratterizza per il bordo leggermente decorato a raggera per esaltare le pietanze degli chef
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Il piatto piano con bordo da cm 21 di Bonnà collezione Ripple Mirage evoca le sinuose dune del deserto con i toni sabbia. La porcellana è resistente e frutto dello studio sulle materie prime per ottenere un prodotto altamente professionale.
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Piatto piano in terracotta cm 27 della linea Aura Bonnà con il suo colore rossiccio è elemento decorativo perfetto per ogni location.
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola oro Canada Comas
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Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
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16,65 €23,79 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto ovale Lunar Bonnà Premium Porcelain cm 30x15,5
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9,48 €13,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto Bonnà Lunar Ocean
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ACCESSORI TAVOLA
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17,85 €25,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto Bonnà linea Lunar Ocean cm 33,5x23
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9,99 €14,27 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto Bonnà linea Lunar Ocean cm 22
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ACCESSORI TAVOLA
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Piatto piano Bonnà linea Mosaic in porcellana decorata
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Piatto piano decorato Bonnà con bordo, diametro 21 cm
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ACCESSORI TAVOLA
Scritta "MENU" serigrafata
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Il piatto piano da 26 cm della linea Lagoon Olive di Bonna' è perfetto per secondi, antipasti o portate centrali
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Il piatto fondo da 26 cm della linea Lagoon Olive di Bonna' è delicatamente tinteggiato esternamente ed internamente a ricordare il calore mediterraneo della terra e delle olive
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L'insalatiera da 22 cm della linea Lagoon Olive di Bonna' è in resistente porcellana finemente tinteggiata internamente ed esternamente per donare calore alla tavola
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Il piatto fondo da 21 cm in porcellana resistente della linea Lagoon Olive di Bonna' è ideale per primi, dessert o antipasti
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