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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola color rame Canada Comas
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Le coppette della linea Graphite Moss di Bonna' prendono il nome dal minerale di carbonio di cui hanno il colore. Eleganza senza tempo, stile, estetica minimalista e rivestimento opaco antigraffio le rendono perfette per ogni momento.
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Coltello in acciaio inox, ideale per servire frutta o dessert
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Piatto piano decorato Bonnà con bordo, diametro 21 cm
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Le ciotole della linea Graphite Moss di Bonna' prendono il nome dal minerale di carbonio di cui hanno il colore. Eleganza senza tempo, stile, estetica minimalista e rivestimento opaco antigraffio le rendono perfette per ogni momento.
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Elegante coltello frutta in acciaio della linea Bilbao di Comas
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola nera Canada Comas
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Piatto piano Bonna Patera 27 cm - eleganza e resistenza per ristoranti
Il piatto piano Bonna Patera da 27 cm è progettato per ristoranti che richiedono qualità e stile. Questi piatti per ristoranti si distinguono per il loro design elegante e la resistenza, perfetti per un uso quotidiano intensivo.
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Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola color rame Canada Comas
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Forchetta Tavola per ristoranti, pizzerie e pub con tanti coperti
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Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola oro Canada Comas
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FORCHETTE DA TAVOLA
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CUCCHIAI DA TAVOLA
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COLTELLI DA TAVOLA
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