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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Il piatto pasta bowl Bonnà Retro da 28 cm è perfetto per primi piatti. La porcellana color crema ed il leggero contorno marroncino esalteranno i colori delle pietanze
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Piatto in porcellana decorata Bonnà, linea Lunar Ocean
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Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
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Insalatiera in porcellana Bonnà
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Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza dei piatti Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
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Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
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Piatto piano Bonnà linea Freya Wood in porcellana decorata
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Piatto fondo Degrenne
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Piatto piano Bonnà linea Aura Terrain in porcellana decorata
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Piatto fondo Bonnà linea Coral in porcellana decorata, diametro 26 cm
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12,69 €19,53 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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17,13 €26,35 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza del piatto dessert Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
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10,35 €14,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto piano Bonnà linea Mosaic in porcellana decorata
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Vassoio Bonnà linea Alhambra in porcellana decorata, 34 cm
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Piatto quadrato Bonnà linea White in porcellana bianca
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Piatto rettangolare Bonnà linea White in porcellana bianca
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ACCESSORI TAVOLA
La salsiera gourmet di Bonnà come tutti i prodotti della collezione Neat si caratterizza la sua forma elegante con linee semplici e impeccabili. Leggerezza, trasparenza ed armonia sono i segni distintivi di Neat
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Piatto piano Bonnà linea Freya Wood in porcellana decorata
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La collezione Cocottes Degrenne Bahia Ivory prende ispirazione dall'ambiente della ristorazione raffinata per soddisfare al meglio le esigenze dello chef.
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Piatto piano Bonnà linea Mosaic in porcellana decorata
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Piatto piano decorato Bonnà con bordo, diametro 21 cm
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27,00 €45,00 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
Coltello da carne Laguiole, manico in legno d'ulivo Disponibile su ordinazione
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Coltello da carne Laguiole avorio
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Coltello da carne Laguiole con manico in corno nero
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10,71 €15,30 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
L'eleganza dal richiamo vintage è nel bianco bordato del piatto ovale da portata cm 24x14 della linea Retro di Bonnà
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Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
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9,44 €13,49 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
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6,29 €9,68 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
La mini cocotte della linea Bhaia Onyx di Degrenne in porcella attribuisce eleganza alla tavola. Cm 7,3 e colore nero è perfetta per piccole preparazioni e mini portate.
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Mini bowl Degrenne BAHIA DUNE
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7,12 €10,95 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
4,40 €6,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
4,40 €6,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
35,42 €50,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto rettangolare Bonnà linea Mosaic in porcellana decorata
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14,74 €21,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto pizza Bonnà linea Mosaic cm 32 in porcellana decorata
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