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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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CALICI VINO
Calice Vino Pasabahce Allegra cl 49 - Eleganza e Qualità per il Tuo Ristorante
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Ciotolina in porcellana Royale per salse o finger food.
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Coppetta a forma di foglia in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Forme indefinite e nero sensuale nel piatto fondo da cm 26 della linea Freya Wood di Royale
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Coppetta rettangolare in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Il Piatto Piano da 23 cm di Royale è parte della linea Satina e ha falda larga per mettere in risalto il cibo posto sulla porcellana bianca centrale.
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Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.
Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
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Bicchiere per acqua, resistente a urti, in vetro cl 35
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Coppetta insalata da cm 16 della linea New Bone di Royale che riproduce fedelmente la qualità della vera e pura bone china, dal tipico colore avorio.
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Il Piatto Fondo della linea Satina di Royale è in porcellana bianca da 23 cm. Ideale per primi piatti che verranno accolti con armonia nel fondo pronunciato del piatto
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Il piatto piano Accents Quartz Blak di Chuchill richiama in parte il modello Kintsugi riportandone la trama nella parte alta. Il resto del piatto è in porcellana bianca.
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Il piatto piano Moma a falda larga da 30,5 cm di Royale fa parte della collezione che porta il nome ispirato al Museo d'arte moderna. La porcellana color avorio finissima e resistente attribuisce eleganza al piatto piano ideale per secondi piatti e portate centrali.
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Ciotola Churchill in porcellana per entree di benvenuto o aperitivi
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COPPE E PIROFILE
Utile Coppa in vetro da 10,5 cm Chef's Pasabahce
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Churchill presenta i nuovi piatti Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
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Il piatto piano da 28,8 cm della collezione Raw Brown di Churchill è in porcellana resistente. Il colore rustico lo rende perfetto per ambienti essenziali e moderni o tavole tradizionali.
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Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.
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Il piatto fondo Churchill della linea Stonecast Raw Teal da 28,8 cm si adatta ad ogni ambiente col suo colore tenue e versatile.
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L'effetto "piatto spaccato" rende speciale questa nuova linea Kintsugi Churchill.
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Il Piatto Piano Satina di Royale da 27 cm è in porcellana bianca, ha falda larga ed è perfetto per secondi o portate centrali.
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Ciotola Churchill in porcellana ideale per servire aperitivi o presentare finger food
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Linea New Bone Gourmet dal colore avorio e dalle linee dolci.
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Ciotola Churchill ideale per aperitivi o per salse
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CALICI E BICCHIERI
Calice resistente a continui lavaggi in lavastoviglie industriali.
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Nuova collezione Churchill Kintsugi.
Il kintsugi è una antica pratica giapponese che consiste nell'utilizzo di oro per la riparazione di oggetti in ceramica, usando il prezioso metallo per saldare assieme i frammenti.
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Ciotola Churchill ideale per aperitivo o finger food
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Il Piatto Piano da cm 17 della linea Satina di Royale ha falda larga che contorna la porcellana bianca centrale. Perfetto come piatto pane o per piccole portate.
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ACCESSORI TAVOLA
Poggiaposate in porcellana bianca perfetto per mise en place moderne e raffinate.
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Coppetta macedonia da cm 12,6 della linea New Bone di Royale che riproduce fedelmente la qualità della vera e pura bone china, dal tipico colore avorio.
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Piatto fondo Churchill Kintsugi, in porcellana decorata con effetto crepa al suo interno
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Piatto piano Coupe cm 26 Kuntsugi
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