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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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129,85 €199,77 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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Piatto piano Seltmann Weiden modello Compact, diametro 25,5 cm in porcellana bianca resistente
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Il piatto piano Seltmann Meran da 20 cm è un elemento essenziale per chi desidera offrire un servizio impeccabile in ristoranti, catering o sale ricevimenti.
Realizzato in porcellana di alta qualità, questo piatto unisce estetica raffinata e robustezza, ideale per il settore Horeca.
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Il piatto piano da 15 cm Meran di Seltman in porcellana è perfetto per secondi piatti, contorni e piccole portate centrali.
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Forchetta da pizza Napoli
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La forchetta tavola Nice di Comas si adatta alla tavola di ogni locale
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Piatto fondo Seltmann Weiden modello Compact, diametro 20 cm in porcellana bianca, altamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie ed agli urti
I piatti Seltmann Compact sono perfetti per la tavola del tuo ristorante o sala ricevimenti.
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola color rame Canada Comas
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COLTELLI DA TAVOLA
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino nero Canada Comas
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Forma semplice e fluida per il coltello da tavola monoblocco Cream in acciaio inox di Paderno
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Il cucchiaio caffe Nice di Comas completa la linea di posate indispensabile in ogni locale.
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Piatto frutta o dolce Seltmann Weiden modello Compact, diametro 19 cm in porcellana bianca altamente resistente
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Contenitore in legno ideale per il servizio in tavola di pane o accessori vari
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Maneggevole e comoda la forchetta frutta in acciaio di Comas linea Bilbao XL
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