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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Gel combustibile per scaldavivande
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Tablemat Set 12 Tovaglie Round Cm 40 Nero
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ACCESSORI TAVOLA
Porta spezie nero cm 17x13x16
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Tavolo Quatris Vermobil autolivellante, adatto sia per esterno che per interno
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PIATTI
Materiale: porcellana
Dimensioni: 10 x 9,5 x 6,5 cm.
Colore: grigio
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ACCESSORI TAVOLA
Kit targhette numerazione tavoli 37-48 in acciaio
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ACCESSORI TAVOLA
Kit targhette numerazione tavoli 1-12 in acciaio
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ACCESSORI TAVOLA
Segnaposto in legno "Reserved" con fessura per menù
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Chafing dish Uniq Hendi nero - eleganza e funzionalità per il catering.
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Kit targhette numerazione tavoli 25-36 in acciaio
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Ideale per buffet e cucine. Adatto solo per cibi secchi.
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BUFFET
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Tavolo Quatris Vermobil autolivellante, adatto sia per esterno che per interno
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BOLLITORI E MONTALATTE
Il design unico e l’attenzione ai dettagli rendono questo bollitore un vero richiamo per ogni buffet.
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Cestino poly-rattan con coperchio roll top 36,5x33,5x24,5h
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ACCESSORI TAVOLA
Porta condimenti rettangolare cm 20,5x9x18h
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Erogatore per succhi refrigerato doppio 3+3 Lt.
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Erogatore per latte refrigerato 10,5 Lt
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