Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                                                                                                                  Convivio Finger grey
                                                                                                                      Materiale: porcellana Dimensioni: 10 x 9,5 x 6,5 cm. Colore: grigio
                                                                                                                      3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Convivio Finger grey
                                                                                                                          Materiale: porcellana Dimensioni: 10 x 9,5 x 6,5 cm. Colore: grigio
                                                                                                                          3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
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                                                                                                                          Piatto fondo Wall cm 22x6
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                                                                                                                                          3,11 €6,22 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                          203,56 €286,70 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Riedel Decanter Cornetto Magnum
                                                                                                                                              Il decanter Cornetto Magnum di Riedel con la sua forma allungata è sottile è perfetto per decantare vini giovani o rimuovere il sedimento da vini più maturi.
                                                                                                                                              203,56 €286,70 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Riedel Decanter Cornetto Magnum
                                                                                                                                                  Il decanter Cornetto Magnum di Riedel con la sua forma allungata è sottile è perfetto per decantare vini giovani o rimuovere il sedimento da vini più maturi.
                                                                                                                                                  203,56 €286,70 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  324,83 €457,50 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  324,83 €457,50 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Riedel Decanter Black Tie Face to FaceRiedel Decanter Black Tie Face to Face
                                                                                                                                                      Il decanter Face to Face Riedel permette di eliminare i sedimenti ossigenando in modo delicato i vini più maturi, ma conferisce anche un gusto più morbido e rotondo ai vini giovani grazie all’intensa ossigenazione. 
                                                                                                                                                      324,83 €457,50 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Riedel Decanter Black Tie Face to FaceRiedel Decanter Black Tie Face to Face
                                                                                                                                                          Il decanter Face to Face Riedel permette di eliminare i sedimenti ossigenando in modo delicato i vini più maturi, ma conferisce anche un gusto più morbido e rotondo ai vini giovani grazie all’intensa ossigenazione. 
                                                                                                                                                          324,83 €457,50 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Riedel Decanter Boa
                                                                                                                                                              CARAFFE E DECANTER
                                                                                                                                                              Il decanter Boa è stato lanciato da Riedel nel 2013, anno del serpente e da quel momento è diventato un must per appassionati e amanti del vino. 
                                                                                                                                                              303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Riedel Decanter Boa
                                                                                                                                                                  CARAFFE E DECANTER
                                                                                                                                                                  Il decanter Boa è stato lanciato da Riedel nel 2013, anno del serpente e da quel momento è diventato un must per appassionati e amanti del vino. 
                                                                                                                                                                  303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  11,17 €15,74 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  11,17 €15,74 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Riedel Panno Microfibra
                                                                                                                                                                      ACCESSORI TAVOLA
                                                                                                                                                                      Il panno in microfibra di Riedel da 50x64 cm è perfetto per asciugare e lucidare con cura ogni prodotto in vetro. Il panno è bianco bordato di rosso e con il logo Riedel in basso a destra.
                                                                                                                                                                      11,17 €15,74 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Riedel Panno Microfibra
                                                                                                                                                                          ACCESSORI TAVOLA
                                                                                                                                                                          Il panno in microfibra di Riedel da 50x64 cm è perfetto per asciugare e lucidare con cura ogni prodotto in vetro. Il panno è bianco bordato di rosso e con il logo Riedel in basso a destra.
                                                                                                                                                                          11,17 €15,74 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Riedel Decanter Winewings
                                                                                                                                                                              Il decanter di Riedel Winewings ha curve allungate che ne donano grazia e delicatezza. Il pezzo di cristallo viola nel vetro fuso al suo interno dona l'elegante tonalità color lavanda. 
                                                                                                                                                                              303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Riedel Decanter Winewings
                                                                                                                                                                                  Il decanter di Riedel Winewings ha curve allungate che ne donano grazia e delicatezza. Il pezzo di cristallo viola nel vetro fuso al suo interno dona l'elegante tonalità color lavanda. 
                                                                                                                                                                                  303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Riedel Decanter Mamba
                                                                                                                                                                                      ACCESSORI TAVOLA
                                                                                                                                                                                      Il decanter Mamba di Riedel rende omaggio al Black Mamba, il serpente più veloce al mondo e dona un tocco di armonia ed eleganza alla tavola garantendo l'effetto teatrale al servizio del vino.
                                                                                                                                                                                      303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Riedel Decanter Mamba
                                                                                                                                                                                          ACCESSORI TAVOLA
                                                                                                                                                                                          Il decanter Mamba di Riedel rende omaggio al Black Mamba, il serpente più veloce al mondo e dona un tocco di armonia ed eleganza alla tavola garantendo l'effetto teatrale al servizio del vino.
                                                                                                                                                                                          303,17 €427,00 €Prezzo base-29% di scontoPrezzo