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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Lasciati sorprendere dall'eleganza e dalla creatività dei piatti Degrenne.
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Piatto Genware smerlato grigio opaco in porcellana Terra 26 cm
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Piatto piano Genware smerlato grigio opaco in porcellana Terra 23,4 cm
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Piatto in porcellana Genware smerlato grigio opaco in porcellana Terra 20,3 cm
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Piatto Coupe Genware smerlato grigio opaco in porcellana Terra da 20,3 cm
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Piatto fondo Degrenne
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Piatto gourmet in porcellana di Limoges, decorato su falda
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La collezione Cocottes Degrenne Blue prende ispirazione dall'ambiente della ristorazione raffinata per soddisfare al meglio le esigenze dello chef.
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Insalatiera Bowl cm 17,7 Nature Black
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Piatto modulo Nature Black Round cm 21
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Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
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ACCESSORI TAVOLA
La collezione effetto ferro si adatta al look industriale alla moda e aggiunge personalità alla presentazione di cibi e bevande
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ACCESSORI TAVOLA
Cono angolato in rame Genware da portata
Con un'elegante finitura martellata, queste tazze da portata angolate placcate in rame sono perfette per servire patatine e contorni in stile vintage. Con una placcatura in rame di tendenza, queste tazze da portata si abbinano perfettamente a tavole di legno e altre stoviglie rustiche.
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Piatto dessert Porto "touch-mel"
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Piatto bowl Degrenne COLLECTION L COUTURE
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ACCESSORI TAVOLA
Ispirato alle tradizionali botti di legno, ottimo per presentare il cibo, come sottopiatto o come riordino per la tavola per riporre sale, macinapepe e condimenti
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7,60 €12,67 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
BICCHIERI COCKTAIL
Incredibilmente versatili, queste tazze da servizio possono essere utilizzate per servire una varietà di contorni e antipasti, nonché per creazioni creative di cocktail.
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ACCESSORI TAVOLA
Gli stand per fast food GenWare sono un modo semplice e unico per presentare cibi come hot dog e tacos
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La collezione Cocottes Degrenne Verde prende ispirazione dall'ambiente della ristorazione raffinata per soddisfare al meglio le esigenze dello chef.
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ACCESSORI TAVOLA
La collezione effetto ruggine si adatta al look industriale alla moda e aggiunge personalità alla presentazione di cibi e bevande
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25,24 €36,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
ACCESSORI TAVOLA
Può essere utilizzato come contenitore da tavola ideale per salse, condimenti e bustine e per la presentazione dei cibi
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ACCESSORI TAVOLA
Eleganti cloche in acciaio inox firmate Degrenne.
Ideali per presentare al meglio le vostre pietanze
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La collezione Cocottes Degrenne Basalte prende ispirazione dall'ambiente della ristorazione raffinata per soddisfare al meglio le esigenze dello chef.
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8,68 €14,47 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
La collezione Cocottes Degrenne Bahia Ivory prende ispirazione dall'ambiente della ristorazione raffinata per soddisfare al meglio le esigenze dello chef.
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27,00 €45,00 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
Coltello da carne Laguiole, manico in legno d'ulivo Disponibile su ordinazione
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Coltello da carne Laguiole avorio
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Coltello da carne Laguiole con manico in corno nero
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La Cocotte Degrenne Blue Stone della linea Bahia si caratterizza per il contrasto tra l'effetto matt esterno e la brillantezza interna. La cocotte da 7,3 cm è sinonimo di eleganza.
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La cocotte Degrenne Argile Verde da 7,3 cm è in raffinata porcellana. Forma delicata ma resistente per la cocotte che dona un tocco di classe ad ogni ambiente.
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La cocotte da 7,3 cm in porcellana marrone della collezione Bahia di Degrenne dona naturale eleganza ad ogni ambiente.
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La mini cocotte della linea Bhaia Onyx di Degrenne in porcella attribuisce eleganza alla tavola. Cm 7,3 e colore nero è perfetta per piccole preparazioni e mini portate.
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ACCESSORI TAVOLA
La collezione effetto ferro si adatta al look industriale alla moda e aggiunge personalità alla presentazione di cibi e bevande
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Piatto Degrenne utilizzabile come coperchio per cocotte
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Mini bowl Degrenne BAHIA DUNE
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Mini bowl Degrenne 7 cl
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