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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere cilindro in vetro Luigi Bormioli utile per presentazioni a buffet di finger food o per amari
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Coltello tavola Stoccolma Mepra
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CALICI E BICCHIERI
Calice equilibrato, si distingue a tavola, elegante e moderno si avvicina a un oggetto d'arte.
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Cucchiaino caffè Stoccolma
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Cucchiaio tavola Stoccolma
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CALICI E BICCHIERI
FLUTE PERLAGE: trattamento speciale e/o epicure accentuata per incrementare lo sviluppo di bollicine fini e persistenti
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CALICI E BICCHIERI
Calice vino bianco Luigi Bormioli
Forma classica, elegante ma allo stesso tempo robusto.
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Cucchiaio per finger food in acciaio con manico curvato
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Forchettina dolce Stoccolma
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Forma semplice e fluida per il coltello da tavola monoblocco Cream in acciaio inox di Paderno
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La classe e l'eleganza nel coltello da pesce Queen di Paderno in acciaio
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Forma classica ed elegante per una tavola senza tempo con la forchetta pesce Queen di Sambonet
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere aperitivo Top Class cl 23: eleganza senza tempo
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Macinapepe professionale in acrilico Paderno: eleganza e funzionalità
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Senza tempo la collezione Cream Inox di Paderno col suo cucchiaio tavola
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CALICI E BICCHIERI
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Alzata in acciaio inox Paderno in 3 diverse altezze per buffet raffinati
L’alzata in acciaio inox Paderno, disponibile nelle misure da 8, 10 e 18 cm, è l'accessorio ideale per presentazioni eleganti e organizzazioni di buffet. Scegli l'altezza che si adatta meglio al tuo ambiente e crea un impatto visivo unico, valorizzando ogni portata.
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Ciotola in melamina bianca ideale per servire aperitivi
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Ciotola in melamina per servire antipasti e piccole portate
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