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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Ciotolina in porcellana Royale per salse o finger food.
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Coppetta a forma di foglia in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Forme indefinite e nero sensuale nel piatto fondo da cm 26 della linea Freya Wood di Royale
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Coppetta rettangolare in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Forma semplice e fluida per il coltello da tavola monoblocco Cream in acciaio inox di Paderno
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Forma classica ed elegante per una tavola senza tempo con la forchetta pesce Queen di Sambonet
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Il Piatto Piano da 23 cm di Royale è parte della linea Satina e ha falda larga per mettere in risalto il cibo posto sulla porcellana bianca centrale.
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3,84 €5,12 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Coppetta insalata da cm 16 della linea New Bone di Royale che riproduce fedelmente la qualità della vera e pura bone china, dal tipico colore avorio.
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Il Piatto Fondo della linea Satina di Royale è in porcellana bianca da 23 cm. Ideale per primi piatti che verranno accolti con armonia nel fondo pronunciato del piatto
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18,32 €24,42 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Il piatto piano Moma a falda larga da 30,5 cm di Royale fa parte della collezione che porta il nome ispirato al Museo d'arte moderna. La porcellana color avorio finissima e resistente attribuisce eleganza al piatto piano ideale per secondi piatti e portate centrali.
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1,60 €2,13 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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Il piatto piano della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani da 27 cm grigio perla è di colore classico ma intramontabile per tavole chic e di tendenza
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Senza tempo la collezione Cream Inox di Paderno col suo cucchiaio tavola
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Il piatto piano da 27 cm della linea concerto Glam di Rose & Tulipani gioca su nuove forme e colori. Il giallo ocra rallegra la tavola e il fondo martellato dona un tocco di dinamicità.
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La ciotolina verde oliva della linea Concerto di Rose & Tulipani ha una intensa sfumatura di verde oliva ispirata ai colori mediterranei
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Il piatto frutta da 20 cm della linea Concerto di Rose & Tulipani stupirà i commensali con il vivido color ottanio
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Il Piatto Piano Satina di Royale da 27 cm è in porcellana bianca, ha falda larga ed è perfetto per secondi o portate centrali.
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La ciotola tonda di Paderno è perfetta per confetture e salsine che accompagnano taglieri o piccole preparazioni. In melamina bianca è perfetta per ogni location
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Piatto piano Noir cm 27,5 Drops
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Linea New Bone Gourmet dal colore avorio e dalle linee dolci.
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La ciotola da 14,5 cm della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani dona un tocco glamour ad ogni tavola. Il cobalto inteso è bordato da una leggera striatura dorata che ne esalta l'intensità
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Il piatto fondo di Paderno della linea Neve da cm 30, come indica il nome stesso, è in puro bianco per risaltare ogni pietanza.
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Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani linea Concerto in color avorio è un classico intramontabile. Il bordino leggero dorato dona un tocco di sobria eleganza
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Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto col suo colore Grigio Perla dona brillantezza ad ogni tavola
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Il piatto piano da 27 cm con bordo di Rose & Tulipani linea Concerto Glam col suo intenso color cobalto si adatta a tavole contemporanee e rende moderne le più classiche
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La ciotola Concerto di Rose & Tulipani in stile Glam da 14,5 cm gioca su forme e colori nuovi col suo giallo ocra e la martellatura che ne disegna la trama
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10,47 €13,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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Il piatto da 21 cm della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani gioca con forme e sfumature intense di colore che garantiscono effetto chic alla tavola. Il blu cobalto intenso è esaltato dal leggero bordino dorato
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Il coltellino Dolce Burro della linea Belo Neo Wood di Royale ha forma sottile ed allungata ed è adatto alle tavole più moderne ed innovative grazie al manico color legno
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17,75 €23,67 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Nella coppetta da 24 cm della linea Neve di Paderno è racchiuso tutto il candore e la morbidezza della neve fresca. La porcellana bianca bone china è resistente ad urti e lavaggi.
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8,36 €11,15 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Il piatto piano da 27 cm di Rose & Tulipani come tutti i piatti della Linea Concerto Ocra si ispira al colore del sole e dello zafferano per rallegrare la tavola
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6,96 €9,28 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Il piatto frutta di Rose & Tulipani della linea Verde Bosco si caratterizza per le martellature centrali e l'elegante bordatura dorata
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4,16 €5,54 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Classico ma mai banale il grigio perla della ciotolina da 7 cm della linea Concerto di Rose & Tulipani. Perfetta per salsine, piccole portate centrali o finger food
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4,55 €6,07 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
La raffinatezza e la brillantezza della porcellana sono tutte nel piatto piano Neve cm 20 Bone China di Paderno
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7,38 €12,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
Piatto piano Nador cm 27 Rosso
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La ciotolina verde bosco della linea Concerto di Rose & Tulipani da 7 cm è perfetta per finger food, salsine e piccole portate
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La ciotola da 14,5 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto Glam Grigio Perla gioca con colori classici e forme nuove che si adattano ad ambienti contemporanei
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La bowl di Rose & Tulipani da 30 cm della linea Concerto è in porcellana di color avorio, colore intramontabile e raffinato che dona sobria eleganza alla tavola
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7,67 €10,22 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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Il piatto fondo da 21 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto di colore Grigio Perla e con fondo martellato è ideale per occasioni di convivialità anche più formali
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5,12 €6,82 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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La ciotolina da 7 cm di Rose e Tulipani della collezione Concerto in corallo dona vivacità e classe alla tavola
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CALICI E BICCHIERI
Il set da 2 bicchieri della linea Concerto di Rose & Tulipani rende solare ogni tipo di mise en place
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Il piatto frutta da 20 cm della linea Concerto Rose & Tulipani ocra si ispira al colore del sole e dello zafferano per rendere la tavola vivida e brillante
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