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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Ciotolina in porcellana Royale per salse o finger food.
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Coppetta a forma di foglia in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Forme indefinite e nero sensuale nel piatto fondo da cm 26 della linea Freya Wood di Royale
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Coppetta rettangolare in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Piatto piano cm 21 Malaga
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ACCESSORI TAVOLA
Poggiaposate in porcellana bianca a forma di sasso
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Piatto Foglia Rettangolare Sumisura - Eleganza e Artigianalità per Ristoranti Gourmet
Il piatto rettangolare Sumisura , della linea Seta , è un'opera d'arte in porcellana, perfetta per i ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria sofisticata. Ogni pezzo è unico, grazie alla produzione fatta a mano, conferendo un...
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Il piatto piano Moma a falda larga da 30,5 cm di Royale fa parte della collezione che porta il nome ispirato al Museo d'arte moderna. La porcellana color avorio finissima e resistente attribuisce eleganza al piatto piano ideale per secondi piatti e portate centrali.
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BUFFET
Tegamino in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Salsiera in porcellana bianca Sumisura, modello Elementi su Ebuo Megastore
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L'insalatiera Tokio 17,5 - 17x5 di Saturnia si contraddistingue per la forma quadra che la rende elemento decorativo della tavola
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Tegamino in porcellana bianca da forno e da servizio
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Cocotte ramequin ideale per cuocere e servire a tavola
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Piatto piano Sultana Ø 27 cm con falda larga
Il piatto piano Sultana Ø 27 cm con falda larga offre eleganza e funzionalità. Ideale per ristoranti e hotel, valorizza ogni pietanza grazie al suo design raffinato e alla resistenza elevata, pensata per l’uso professionale.
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La Foglia Quadrata senza smalto da cm 20 di Sumisura fa parte della linea Seta e con le sue forme sinuose esalta i sapori e l'eleganza di ogni piatto. La fine porcella bianca è lavorata a mano.
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SOTTOPIATTI BIANCHI
Piatto piano Sultana Ø 31 cm con falda larga
Il piatto piano Sultana Ø 31 cm con falda larga è la scelta perfetta per ristoranti, hotel e catering. Con un design elegante e resistente, valorizza ogni presentazione culinaria, dai piatti raffinati ai menu quotidiani.
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Porta Tacos 4 Onde Sumisura - Eleganza e artigianalità per finger food gourmet
Il Porta Tacos 4 Onde della linea Elementi di Sumisura è un piatto in porcellana fatto a mano , pensato per valorizzare la presentazione dei finger food nei ristoranti gourme t. Grazie al suo design raffinato, permette di servire tacos o altre specialità in...
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Ciotola in porcellana fatta a mano Sumisura, linea Elementi su Ebuo Megastore
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Piatto tovagliolo Azioni di Sumisura: rompi gli schemi su ebuo megastore
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Piatto fondo gourmet Sumisura in porcellana. Realizzato interamente a mano in Italia.
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Piatto Foglia Quadrata 16 cm Sumisura - Eleganza per ristoranti gourmet su ebuo megastore
Il piatto foglia quadrata 16 cm della collezione Seta di Sumisura è un piatto realizzato interamente a mano in porcellana senza smalto, perfetto per presentare piatti gourmet con stile e raffinatezza. Grazie alla sua forma unica e moderna, si adatta a ristoranti di alta cucina...
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Salsiera in porcellana Sumisura Elementi: eleganza per il tuo servizio su ebuò megastore
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Gourmet Wok 25 cm Diva Sumisura - Eleganza artigianale per ristoranti gourmet
Il piatto fondo Gourmet Wok 25 cm della collezione Diva Sumisura è un piatto unico realizzato artigianalmente in porcellana fatta a mano, progettato per portare raffinatezza e originalità alla presentazione di piatti gourmet. Ideale per ristoranti di alta...
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Vassoio rotondo cm 31 Malaga
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