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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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ACCESSORI TAVOLA
Poggia bacchette e/o posate in porcellana
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Coppetta rettangolare in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Il piattino quadrato da cm 7x7 di Tognana è in melamina. Perfetto per buffet, piccole portate centrali e salsine di accompagno
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Insalatiera Tognana nera, ideale per servire insalate monoporzione
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La tazza brodo cm 15 di Tognana è in porcellana e si adatta ad ambienti rustici o più moderni col suo design semplice ed essenziale. Il colore brown biscuits la fa apparire come una tazza brodo in terracotta.
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Coppetta per soja nera Tognana
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Il Piattino Quadrato in melamina bianca di Tognana da cm 7x7 è perfetto per piccole portate e salsine di accompagno.
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Il piatto piano della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani da 27 cm grigio perla è di colore classico ma intramontabile per tavole chic e di tendenza
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Piatto da portata ovale in porcellana color terracotta, ideale per trattorie, agriturismi, bistrot
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Il piatto piano da 27 cm della linea concerto Glam di Rose & Tulipani gioca su nuove forme e colori. Il giallo ocra rallegra la tavola e il fondo martellato dona un tocco di dinamicità.
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La ciotolina verde oliva della linea Concerto di Rose & Tulipani ha una intensa sfumatura di verde oliva ispirata ai colori mediterranei
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Il piatto frutta da 20 cm della linea Concerto di Rose & Tulipani stupirà i commensali con il vivido color ottanio
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Piatto Piano Bloom Tognana ideale per servire antipasti, secondi o dessert
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Linea New Bone Gourmet dal colore avorio e dalle linee dolci.
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La ciotola da 14,5 cm della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani dona un tocco glamour ad ogni tavola. Il cobalto inteso è bordato da una leggera striatura dorata che ne esalta l'intensità
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Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani linea Concerto in color avorio è un classico intramontabile. Il bordino leggero dorato dona un tocco di sobria eleganza
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Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto col suo colore Grigio Perla dona brillantezza ad ogni tavola
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Il piatto piano da 27 cm con bordo di Rose & Tulipani linea Concerto Glam col suo intenso color cobalto si adatta a tavole contemporanee e rende moderne le più classiche
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La ciotola Concerto di Rose & Tulipani in stile Glam da 14,5 cm gioca su forme e colori nuovi col suo giallo ocra e la martellatura che ne disegna la trama
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Il coltellino Dolce Burro della linea Belo Neo Wood di Royale ha forma sottile ed allungata ed è adatto alle tavole più moderne ed innovative grazie al manico color legno
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Tagliere in legno per servire salumi e/o formaggi
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Il piatto piano da 27 cm di Rose & Tulipani come tutti i piatti della Linea Concerto Ocra si ispira al colore del sole e dello zafferano per rallegrare la tavola
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Piatto piano Nador cm 27 Rosso
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La ciotolina verde bosco della linea Concerto di Rose & Tulipani da 7 cm è perfetta per finger food, salsine e piccole portate
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7,67 €10,22 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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Il piatto fondo da 21 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto di colore Grigio Perla e con fondo martellato è ideale per occasioni di convivialità anche più formali
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