La forgiatura del coltello tavola Time Ice di Salvinelli

Tutti i coltelli forgiati sono realizzati in acciaio martensitico, che è un materiale diverso dall’acciaio inox 18/10 utilizzato per la realizzazione del resto della posateria. Questo perché il coltello è prodotto mediante processo di forgiatura, cioè a caldo, e quindi è necessario utilizzare un materiale idoneo a questo tipo di trattamento.

Caratteristiche del coltello tavola Time Ice:

• Marca: Salvinelli
• Modello: Time Ice
• Materiale: acciaio forgiato: garantisce resistenza e durata nel tempo, rendendolo perfetto per un uso frequente e professionale
• Dimensioni: cm 23,5
• Maneggevolezza ed eleganza: progettato per offrire un taglio preciso e una presa confortevole, essenziale per l'esperienza in ristoranti di alto livello

Manutenzione del coltello tavola forgiato Time Ice Salvinelli

Il coltello tavola Time Ice di Salvinelli, come tutti i coltelli in acciaio forgiato, risulta più delicato delle altre posate e, per questo, occorre lavarlo a mano o in lavastoviglie - a testa in giù - in cestello separato dalle altre posate, asciugarlo e non lasciarlo per troppo a contatto con materiali corrosivi quali aceto o limone.

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