Linea di coltelleria professionale Sanelli Ambrogio con manico a doppio stampaggio. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916). Il manico è costituito da un’anima interna in PP ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS.

I due materiali aderiscono perfettamente in modo da formare un corpo unico al tatto. La parte più esterna, di colore grigio, è inoltre stata progettata con micro-sfere che ne esaltano l’ergonomia, limitando la scivolosità e favorendo il comfort.

Tutti i materiali utilizzati per realizzare i coltelli professionali da cucina sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.

• Marca Sanelli Ambrogio
• Codice t363032w
• Lunghezza Lama Cm 32
• Uso Pane e latticini